Food for thoughts - Zinc | Цинк



What is it?

An trace mineral essential for immune function; healthy skin, eyes and nails; mental alertness; production of stress hormones, insulin and sex hormones.



What does it do?

Fights infection and heals wounds: A review of 18 studies, involving almost 1,800 participants, found zinc reduced the duration of the common cold when taken within 24 hours of symptom onset.

Improves skin, hair and nails: It may also help improve adult acne, according to a Swedish study.

Helps prevent type 2 diabetes: According to many studies, adequate intake can prevent insulin resistance, a form of pre-diabetes.

Controls stress hormones: In one study, just 25-50mg of zinc prompted a marked fall in cortisol in healthy volunteers who had undergone an extreme exercise stress test.

Improves fertility: Adequate levels help regulate ovulation and maturation of eggs.

When do I need it?

Throughout life. As zinc affects taste and smell, check your levels by putting 1-2 teaspoons of zinc sulfate in a glass and sip it. If it tastes like water, you are moderately deficient in zinc; if it tastes disgusting with a metallic taste, your levels are adequate.

How do I get it?

Eat: Good sources of zinc include lean red meat, liver, shellfish (especially oysters), egg yolks, dairy products, wholegrain cereals and pulses.

Take: a supplement of no more than 25mg a day. Combine with vitamin C for greater protection against colds.

Avoid if you have liver damage or an intestinal disorder. High doses upset absorption of some minerals and vitamins.




Что же это такое Цинк?

Микроэлемент необходим для иммунной функции; здоровая кожа, глаза и ногти; живость ума; производство гормонов стресса, инсулина и половых гормонов. 

Что он делает? 

Борется с инфекцией и залечивает раны: обзор 18 исследований с участием почти 1800 участников, показал, цинк сокращает продолжительность простуды, если принять его в течение 24 часов после появления симптомов.


Улучшает состояние кожи, волос и ногтей: согласно шведскому исследованию помогает улучшить состояние кожи при взрослом акне. 



Помогает предотвратить диабет типа 2: Согласно результатам многих исследований, адекватное потребление может предотвратить резистентность к инсулину.

Управляет гормонами стресса: В одном исследовании,  25-50 мг цинка вызвали заметное падение уровня кортизола у здоровых добровольцев, которые выполняли сложный тест и находились в состоянии стресса.

Улучшает фертильность: при нормальном уровне цинк помогает регулировать овуляцию и созревание яиц. 

Когда нужен цинк?  На протяжении жизни. Цинк влияет на вкус и запах, потому чтобы проверить свой уровень, можете добавить 1-2 чайные ложки сульфата цинка на стакан воды. Если жидкость на вкус как вода  у вас дефицит цинка; если вкус отвратительный с металлическим привкусом, ваш уровень нормальным. 

Как его получить? Питание: Хорошим источником цинка является постное красное мясо, печень, моллюски (особенно устрицы), яичные желтки, молочные продукты, цельнозерновые крупы и бобовые. 
Витамины: принимайте не более 25 мг в день. Совместим с витамином С для большей защиты от простудных заболеваний. 

Не принимайте цинк,  если у вас есть повреждение печени или кишечное расстройство. Высокие дозы могут нарушить всасывание некоторых витаминов и минералов.





0 comments:

Post a Comment

Back to Top